《表4 橘皮精油化合物成分分析》

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《4种精油组成成分及总抗氧化活性分析研究》

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由表4可知，提取的橘皮精油经气质联用共鉴定出已知挥发物10种，总含量为99.19%。鉴定出烯类化合物8种，相对含量面积占比高达97.12%；橘皮精油最主要的组成成分是萜烯类化合物，其中最多的成分是D-柠檬烯，相对含量占比为91.52%；γ-松油烯相对含量占比为3.85%。研究表明[23]，柑橘精油主要由萜烯类碳氢化合物和含氧化合物构成，碳氢化合物中的单萜烯成分含量最高（78.65%～96.57%），其中柠檬烯含量最多，另外研究结果还显示除了萜烯类成分柑橘精油外还含有γ-松油烯、α-蒎烯、β-蒎烯等单萜烯。烃类物质1种，三十一烷的相对含量占比为0.25%。酯类物质1种，相对含量为1.82%。陈玲娟等以雪峰蜜橘橘皮为原料，采用SFE-CO2法从中提取挥发油，其中柠檬烯的相对含量为89.43%[24]。贾德翠等从椪柑果皮精油中鉴定出53种挥发性成分，其中D-柠檬烯相对含量占比为60.4%，朱凤妮等对江西省“三湖红橘”果皮挥发油成分进行鉴定，检测到萜烯烃类物质12种，烷烃类1种，未检测到醇类、醛类等物质，与本研究结果一致。