《表3 肉桂酸类化合物及其二聚物 (8-8′-DiCA) 清除DPPH·自由基的活性研究Table 3 Activity study on DPPH·free radical scavenging b
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根据清除DPPH·的实验绘制了图3。从图3可得到IC50值（IC50:清除50%100μM DPPH·自由基所需抗氧化剂的浓度）。根据直线的斜率可得到化学计量因子n值（n表示一分子抗氧化剂可以捕获自由基的数量）。IC50值越小n值就越大，抗氧化剂活性就越好[10]。表3中列出了咖啡酸及其二聚物的IC50值和n值。
| 图表编号 | XD0021434500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.10.25 |
| 作者 | 杨汝婷、李红霞 |
| 绘制单位 | 兰州石化职业技术学院、兰州石化公司质检部 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
