《表7 爬坡实验设计及结果分析》

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《一株高产γ-聚谷氨酸菌株的筛选、鉴定及其发酵培养基优化》

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基于P B试验的结果，选取谷氨酸钠、柠檬酸、FeCl3·6H2O这3个因子进行最陡爬坡试验.由表6显示的估计值可得谷氨酸钠和柠檬酸为正效应，FeCl3·6H2O为负效应，根据正负效应确定步长和方向，试验结果见表7，γ-PGA产量随着3个显著因子的变化呈现先增加后降低的趋势，在第8组试验时达到最高值，为35.85 g/L，所以选取第8组试验条件即谷氨酸钠、柠檬酸、FeCl3·6H2O的浓度分别为44 g/L、17 g/L、0.003 g/L作为下一步Box-Behnken试验设计的中心点.