《表3 中小学生早餐频次和质量影响因素Logistic回归分析(n=2 833)》

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《贵州某农村贫困地区中小学生早餐现状及影响因素》

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以是否每天吃早餐（0=否，1=是）为因变量，以性别（1=男，2=女）、学段（1=小学，2=中学）、民族（1=汉族，2=少数民族）、是否住校（1=是，2=否）、睡眠质量（1=良好，2=一般，3=差）为自变量建立模型1，结果显示，学段、是否住校、睡眠质量均是早餐频次的影响因素。以早餐质量[0=差，1=好（营养充足和营养良好）]为因变量，以性别（1=男，2=女）、学段（1=小学，2=中学）、民族（1=汉族，2=少数民族）、是否住校（1=是，2=否）为自变量建立模型2，结果显示，学段、是否住校是早餐质量的影响因素。见表3。