《表1 酒店管理专业实践教学体系》

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《基于多元智能理论视阈的酒店管理专业实践教学探讨》

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当前，各个本科院校酒店管理专业教学宗旨是为酒店发展提供更多的高素质人才，在具体教学的过程中强调教育层次的理论性和实践性，通过设计不同类别的实践课程来打造一种从个体到整体、从课堂上到课堂外的综合性实践课程教学体系。从发展实际情况来看，酒店管理专业实践教学体系具体如表1所示。从表1能够看出，酒店管理专业实践教学体系包含实践课程、理论实践课程、第二课堂实践等几个方面的内容。