《表3 超声对生物量与L-异亮氨酸对比结果》

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《超声对谷氨酸棒杆菌发酵L-异亮氨酸的影响》

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对比生物素与L-异亮氨酸最优超声条件，使用综合平衡分析法分析得出最终超声发酵条件，如表3所示。由表2可知，超声周期的极差达到了11.650，说明影响产酸量的最大因素是超声周期，对比产酸与生物量发现最优超声条件都是在对数生长期，同时超声功率一致在80 W/L产酸量与生物量都达到最高选择；在超声频率最优条件上，生物量与产酸量不同，但18 k Hz或26 k Hz对L-异亮氨酸产量的均值相差不大，同时考虑到频率越低，超声产生的空化泡的数量越大，空化越强烈，菌体受损越严重，因此选择26k Hz超声频率；在超声时间和超声模式上，生物量与产酸量的最优条件也相差很大，但对于产酸条件来说，极差分别为1.775和2.075，都是次要因素，为保证生物量，增加具有产酸能力的菌体量基数，超声条件趋向于生物量最优条件，即超声时间为6 h，超声模式为开10 s停30 s。