《表2 不同浓度硫酸铵流加对生物量与L-亮氨酸产量的影响》

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《L-亮氨酸生产菌发酵工艺条件优化研究》

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为了降低发酵液中过高浓度的NH4+浓度对菌体生长和产物合成的抑制作用，在发酵过程采用恒速流加的方式补入硫酸铵[5].分别配制60 g/L与80 g/L的硫酸铵溶液3 L，发酵体积30L，发酵周期为60 h，恒流速50 ml/h，从发酵初始0时开始加入，结果如表2所示.