《表2 霉豆渣中核心OTU的相对含量单位:》

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《霉豆渣细菌多样性解析及基因功能预测》

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本研究共产生了1 355个OTU，若某一OTU在所有样品中均存在则将其定义为核心OTU[28]，本研究共发现了8个核心OTU，占OTU总数的0.59%，包含的序列数分别占总序列数的9.35%，由此可见，6个霉豆渣样品中含有的核心细菌类群仅占所有序列数的10%，不同样品间的细菌构成存在较大差异。霉豆渣中核心OTU的相对含量统计结果如表2所示。