《表1 样本集的褐变等级划分数据统计》
按照校正集:验证集为3∶1的比例,利用KS算法[15]将142个水蜜桃作为校正集,47个作为验证集。189个样品经KS算法分类后的统计结果如表1所示。由表1可知,水蜜桃经KS分类后,1级褐变的水蜜桃占总样品比例最高为31.22%,4级褐变所占比例最少为6.88%。校正集和预测集均包含了0~4级褐变等级,样本分布均匀,数据适合后续建模分析。
图表编号 | XD00209240400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.25 |
作者 | 张珮、王银红、李高阳、单杨、朱向荣 |
绘制单位 | 湖南大学研究生隆平分院、湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工及质量安全湖南省重点实验室、湖南大学研究生隆平分院、湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工及质量安全湖南省重点实验室、湖南大学研究生隆平分院、湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工及质量安全湖南省重点实验室、湖南大学研究生隆平分院、湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工及质量安全湖南省重点实验室、湖南大学研究生隆平分院、湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工及质量安全湖南省重点实验室 |
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