《表1 中式糕点分类及代表产品》
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购买酥类、水油皮类、蛋糕类、熟粉类、糖醇类、其他类等中式糕点作为样品，代表产品如表1所示，并用自封袋密封包装，室温保存、备用。
| 图表编号 | XD00207847600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.20 |
| 作者 | 张若宁、王雨卓、王薇妍、梁建芬 |
| 绘制单位 | 中国农业大学食品科学和营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学和营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学和营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学和营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
