《表3 简阳黑山羊的产肉性能》

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《简阳黑山羊资源调查及种质特性测定》

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只、kg

周岁公羊屠宰前活重平均为45.44 kg，胴体重24.68 kg，净肉重19.49 kg，平均屠宰率为54.26%，净肉率为42.84%。周岁母羊屠宰前活重平均为34.98 kg，胴体重16.70 kg，净肉重13.18 kg，平均屠宰率为47.75%，净肉率为36.67%。产肉性能测定结果见表3。