《表3 响应面设计方案与结果》

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《响应面法优化藜麦核桃酸奶发酵工艺研究》


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采用Design-Expert 8.0.6.1统计软件对表3进行回归拟合与方差分析,得回归方程:Y=95.40+4.67A-0.17B+4.33C+3.50D-0.25AB-4.00AC-1.75AD-0.25BC+1.00BD-3.25CD-9.78A2-9.03B2-6.03C2-10.78D2。