《表1 Box-Behnken实验设计因素和水平表》

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《三氯乙酸法脱除龙葵果多糖中蛋白质的工艺优化》

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响应面实验是在单因素实验的基础上通过分析各因素对龙葵果多糖脱蛋白率的影响程度，设计振荡时间、除蛋白次数、三氯乙酸浓度为自变量，采用DesignExpert 8.0.6软件进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合实验设计，对三氯乙酸法脱除龙葵果多糖中蛋白质的条件进行优化，其实验因素和水平设计见表1[13-15]。