《表5 条斑紫菜各光合色素含量与颜色指标回归分析》

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《不同干条斑紫菜和烤条斑紫菜光合色素含量分析》

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注:X1～X5分别为L*、a*、b*、c*和h*

如表5所示，通过逐步回归分析后，模型中各光合色素含量预测值与实际值的相关系数与表4中每种光合色素含量与颜色指标值单独的相关系数相比，均有不同程度的提高。这说明经逐步回归分析舍去相关性差的指标后，可提高光合色素含量预测模型的准确性。单自变量的预测模型没有提高相关系数。干条斑紫菜别藻蓝蛋白含量预测值与实际值的相关系数较低，可能因为别藻蓝蛋白仅与单一颜色指标存在相关性且相关系数较低。