《表5 各样本关联系数表：湖北省水产品兽药残留状况分析》

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《湖北省水产品兽药残留状况分析》

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氟苯尼考是一种新的兽医专用氯霉素类广谱抗菌药，其抑菌作用强，最小抑菌浓度低，抗菌效果是氯霉素、甲砜霉素的15～20倍，对各种革兰氏阳性、阴性菌和支原体等有很强的抑制作用。氟苯尼考为允许使用于鱼类养殖的药物，我国现行标准[21]中规定了鱼肌肉+皮中氟苯尼考的最大残留量为1000μg/kg。表5显示了本研究中氟苯尼考的检出情况，在检测的234批次样品中，共检出8批次，检出样品品种包括鱿鱼、鲫鱼、花甲、鮰鱼、江鲶、黄花鱼、鳊鱼，检出率为3.42%，检出含量范围为0.046～31.725μg/kg，远远低于国家标准规定的1000μg/kg的残留限量要求。