《表3《食品生物机械设备》课程教学硬件环境条件》

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《《食品生物机械设备》理实一体化课程教学的探索》

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本课程要求配置完整的生物工程产品生产线和生产车间，至少一套生物工程产品生产的仿真模拟系统，同时还应具有适当数量和类型的生物化工设备。同时，要求具有3～5个校外实训基地，以满足学生校外实习的需要，便于深入开展工学结合教学硬件环境要求见表3。