《表1 整车基本参数表：不同曲种对燕麦砸酒酿造影响》

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《不同曲种对燕麦砸酒酿造影响》

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评定各指标分值如表1所示，以六人为一组，从色泽、香气和味道三个方面分别对各个发酵样品进行感官评分，每个指标满分为10分，总分30分。根据每个人的评分，得到各发酵样品的综合分数，综合评分取六人评定总分的平均值[5]。