《表3 回归模型方差分析表》

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《超声辅助微滤澄清苹果酒优化工艺》

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注：**表示极显著（p<0.01），*表示显著（0.01

利用Design-Expert软件对表2中试验数据分析，获得超声辅助微滤澄清苹果酒浊度值与超声功率（X1）、超声时间（X2）、超声温度（X3）的回归模型方程：Y=0.62-0.22X1-0.035X2-0.11X3-0.005X1X2+0.23X1X3-0.01X2X3+0.077X12+0.11X22+0.33X32。对该模型进行方差分析，结果如表3所示。