《表2 初步筛选纯化后的酵母菌》

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《采后Botrytis crnerea生防酵母菌的筛选及抑菌效果测定》

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注:***-抑制率（30%～50%）；**-抑制率（20%～30%）；*-抑制率（0～20%）；—无抑制效果。

通过对各种水果食材中酵母菌的分离得到21株酵母菌并编号，对筛选到的不同酵母菌菌株进行抑菌效果初测，经过初筛得出以下菌株均有较好的抑菌效果Lg-1，Lg-4，Sl-1，Yt-1，Mg-1，Tz-1，Tz-2见表2。