《表1 凤丹果荚冷热水抽提物成分对比》

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《两种牡丹果荚化学组成与冷热水抽提物GC/MS对比研究》

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结合表1数据可知，凤丹果荚冷水抽提物中主要组分包括：（Z）-9-十八碳酰胺（74.33%）、十六酰胺（8.04%）、十八酸甲酯（7.80%）、十六酸甲酯（7.36%）、2，4-二（1，1-二甲基乙基）苯酚（4.52%）和正十六酸（2.23%）；热水抽提物中主要组分相对冷水提取物增加了3-甲基-2-糠酸（2.18%），热水抽提物中的（Z）-9-十八碳酰胺、十八酸甲酯、十六酰胺和十六酸甲酯丰度也显著提高（见图3），其在热水抽提物中的相对含量分别为81.48%、3.96%、5.46%和3.73%，说明热水能有效促进这几种物质的抽提。其中，含量最高的（Z）-9-十八碳酰胺又称作油酸酰胺，工业上常用作润滑剂以降低树脂熔融黏度，在纤维领域用作柔软剂和防水剂，并且该类脂肪酸衍生物也被认为是一种很好的金属腐蚀缓蚀剂[14]。十六酸甲酯、十八酸甲酯可用作乳化剂、润湿剂、润滑剂、稳定剂及增塑剂的中间体，十六酰胺可以用作保湿剂[15-16]。而3-甲基-2-糠酸是一种具有重要潜在价值的微生物发酵抑制生物基化学品[17]。