《表2 响应面试验结果：配合物沉淀法分离大米中直链淀粉的工艺参数优化及产物特性分析》

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《配合物沉淀法分离大米中直链淀粉的工艺参数优化及产物特性分析》

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在单因素试验的基础上，选取对产物中直链淀粉含量影响较大的3个因素:正丁醇与异戊醇体积比、分散温度、溶液p H值，采用Design-Expert 8.0.5设计响应面优化试验，试验方案及结果见表2。