《表6 不同检测方法结果对比分析》

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《发酵液中L-谷氨酸定量检测方法比较研究》

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将5组谷氨酸发酵液采用上述3种检测方法进行含量测定，将结果进行对比分析，结果表明：HPLC不衍生方法能更精准、稳定的检测谷氨酸发酵液含量，此方法测定标准物质与理论值一致，其他两种方法均比理论值偏高，见表6。