《表1 不同浓度的牛至精油对大肠杆菌的抑菌圈直径》

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《多肽水凝胶对牛至精油的控制释放及抑菌效果研究》

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由表1可知：抑菌圈的直径随牛至精油含量的增加而增大。根据文献报道，抑菌圈的直径大小>15 mm可判定为具有明显抑菌效果[7]，因此可知牛至精油含量在25%以上时对大肠杆菌有明显的抑菌效果。