《表1 正交试验因素水平表》

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《低升糖指数南瓜山楂复合果茶的研制》

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南瓜、山楂、木糖醇、柠檬酸用量4因素配比试验，依据先前单因素试验的基础，对4因素分别设定3个不同用量水平（表1），采用L9 (34）正交表进行试验方案设计，以确定产品最佳配方。