《表5 不同饲粮结构对奶公犊肌肉脂肪酸的影响（干物质基础）》

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《不同饲粮结构对荷斯坦奶公犊肉品质的影响》

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mg/g

由表5可见，饱和脂肪酸中，代乳品+颗粒料+羊草、代乳品+颗粒料、代乳品组的癸酸（C10:0）差异不显著，月桂酸（C12:0）、豆蔻酸（C14:0）以代乳品+颗粒料+羊草、代乳品组较高，且两组间差异不显著。代乳品+颗粒料+羊草组的十五烷酸（C15:0）、棕榈酸（C16:0）、十七烷酸（C17:0）、花生酸（C20:0）高于代乳品+羊草组（P<0.05）。代乳品+羊草、代乳品组的二十三烷酸（C23:0）高于代乳品+颗粒料+羊草（P>0.05）、代乳品+颗粒料组（P<0.05）。