《表1 2017～2019年青青稞酒与贵州茅台酒采购环节营运资金周转期一览表（单位：天）》

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《青青稞酒营运资金管理研究》

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从表1分析可知，2017～2019年青青稞酒的原材料存货周转期明显高于贵州茅台酒，并且原材料存货周转期在逐年上涨。青青稞酒近三年的预付账款周转期同样高于贵州茅台酒。青青稞酒与贵州茅台酒在2017～2019年都没有应付票据的相关数据，全部都是通过应付账款体现的，这说明两家公司在供应商面前的信誉很好。青青稞酒的应付账款的周转期数值偏大，而贵州茅台酒的应付账款周转期稳定在6天左右。青青稞酒在应付账款周转期方面明显高于贵州茅台酒。经过计算，在采购环节青青稞酒近3年的营运资金周转期处于逐年上升的趋势，数值由负值变为正值。说明该公司2017～2018年在采购环节中整体支付现金的时点要晚于销售材料存货的时点。2019年销售材料存货的时点晚于支付现金的时点。而贵州茅台酒的采购环节的营运资金周转期为正值，说明该公司近3年在采购环节中销售材料存货的时点晚于支付现金的时点。青青稞酒2017～2018年主要是由于应付账款周转期过长而导致整体企业的采购环节营运资金周转期是负数。这说明了该公司大量占用了上游供应商的资金，来满足采购环节的资金运转。而2019年由于应付账款周转期降低所导致的。然而贵州茅台酒在该环节的营运资金周转期为正则是由于应付账款的周转期偏小，对于供应商资金的占用较少。（表1)