《表3 2017～2019年青青稞酒与贵州茅台酒采购环节营运资金周转期一览表（单位：天）》

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《青青稞酒营运资金管理研究》

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存货在销售环节存在的主要形式是产成品存货，也就是库存商品。根据对表3的观察可以发现，2017～2019年青青稞酒的产成品存货周转期远远高于贵州茅台酒，这说明贵州茅台酒的库存商品的周转能力更好，基本不会造成库存商品的积压。并且在近三年贵州茅台在产成品周转期上还在逐年减少，这表明了更加关注企业库存管理问题，使库存商品逐渐处于合理数量。青青稞酒不存在应收票据而贵州茅台酒没有应收账款。与应收账款相比，应收票据使用灵活且非常可靠。这表明了贵州茅台酒产生坏账的概率很小。近两年青青稞酒应收账款的回款速度不如贵州茅台酒，这说明青青稞酒的资金被客户占用较多，有产生坏账的可能，从而影响企业正常的资金运转。近三年青青稞酒应交税费周转期和预收账款周转期明显低于贵州茅台酒，这表明贵州茅台酒更多的占用下游企业的资金。青青稞酒近三年在销售环节的营运资金周转期都为正，而贵州茅台却为负值。然而造成这两家企业销售环节营运资金周转期的差距主要是因为青青稞酒的产成品周转天数较长并且贵州茅台酒的预收账款的周转天数较长。通过具体分析可知，由于贵州茅台酒公司仅与经认可的且信誉良好的第三方进行交易，所以无需担保物。信用风险集中按照客户进行管理并且销售以预收款项方式进行，交易的信用风险小。（表3)