《表2 2010-2018年四川省毒蕈类食源性疾病事件暴发场所分布》

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《2010-2018年四川省毒蕈引发的食源性疾病事件流行病学分析》

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家庭是毒蕈引起的食源性疾病事件的主要发生场所。在家庭暴发的毒蕈类食源性疾病事件数、发病人数、死亡人数最多，分别占90.91%、86.08%和85.19%；其次是在饭店中暴发的，事件数、发病人数分别占4.28%和6.09%（表2）。