《表1 植物抗菌肽的分类：细胞裂解蛋白研究进展》

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《细胞裂解蛋白研究进展》

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植物抗菌肽（AMPs）通常富含半胱氨酸残基，形成多种二硫化物[16-17]。反过来，二硫化物以富含胱氨酸的多肽的形式交叉支撑植物AMP，使它们具有极高的化学、热稳定性和蛋白水解稳定性。富含半胱氨酸或俗称富半胱氨酸肽（CRP）的植物AMPs根据其序列相似性决定其独特的二硫键模式的半胱氨酸基序和三级结构折叠被划分为几个家族。富含胱氨酸的植物腺苷酸家族包括硫蛋白、防御素、橡胶蛋白、knottins（线型和环型）、脂转移蛋白、α-发夹蛋白和snakins家族，如表1所示。此外，还有富含其他氨基酸的AMPs。植物AMP组织具有保守结构折叠的特定家族的能力，这使得包裹在特定家族内同一支架中的非半胱氨酸残基的序列变异能够发挥多种功能。植物AMP利用保守的支架耐受高可变序列的能力提供了多样性，通过改变非半胱氨酸残基的序列来识别不同的靶标，这些特性为开发植物AMPs作为潜在的治疗药物和通过转基因方法保护作物提供了良好的前景。