《表1 茎叶四种主要单体皂苷在不同施氮水平影响下的含量变化（mean±SEM,n=5)》

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《不同氮素水平对西洋参皂苷积累的影响》

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注：不同小写字母表示差异显著（P<0.05），下同

在检测的9种单体皂苷中，茎叶皂苷总体上以Rd为主，其次为Rb3，F11与Re含量相近。茎叶主要含有的4种单体皂苷在氮肥影响下的含量变化分析结果见表1（收获期较晚且遭遇冻害，故未分析）。Rd随生育期的推进含量不断增加，对于氮肥施用量的改变并未表现出明显的变化规律。Rb3受氮肥影响变化明显，适当增加氮量可明显增加Rb3的含量，氮肥过多则会导致其含量下降；Re受氮肥影响变化规律与Rb3相同，在生长前期变化不显著，随着生育期的推进，这种变化越来越明显。