《表2 膳食果糖的摄入状况》

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《中国45岁及以上居民膳食果糖与血脂异常的关系研究》

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研究人群每日膳食果糖的摄入量为9.6 g，男性为10.0 g，女性为9.3 g，男性高于女性，差异具有统计学意义（P<0.001）。游离状态果糖和结合状态果糖的摄入量均表现为男性高于女性（P<0.001），详见表2。膳食果糖的食物来源在男女性别间存在差异，蔬菜类及制品、水果及制品、谷类及制品、含酒精饮料是男性人群膳食果糖的主要来源，水果及制品、蔬菜类及制品、谷类及制品、零食类是女性人群膳食果糖的主要来源，详见图1。