《表2 含复合防腐剂样品的菌落数检测结果表(CFU·m L-1)》

《表2 含复合防腐剂样品的菌落数检测结果表(CFU·m L-1)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《含复合防腐剂食品微生物检验中稀释液的选择探讨》


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注:★稀释液Fp H3.5=3 681.071,P=0.000,浓度比Fp H3.5=3.226,P=0.056;◆稀释液Fp H4.5=3.170,P=0.059,浓度比Fp H4.5=2.641,P=0.116;▲稀释液Fp H5.5=0.753,P=0.393,浓度比Fp H5.5=1.111,P=0.344。

按α=0.05,p H3.5的样品,稀释液A处理更有利于菌落生长(Fp H3.5=3 681.071,P=0.000);p H4.5与p H5.5的样品,用稀释液A、B处理对菌落生长影响无区别(Fp H4.5=3.170,P=0.059;Fp H5.5=0.753,P=0.393);各浓度比在相同p H时对菌落生长的影响无区别(Fp H3.5=3.226,P=0.056;Fp H4.5=2.641,P=0.116;Fp H5.5=1.111,P=0.344)(见表2)。