《表5 不同CS质量浓度样品中大肠杆菌菌落总数(×108cfu/m L·g-1)》

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《硫酸软骨素提取工艺优化及抑菌活性研究》

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试验配制了不同质量浓度梯度的样品溶液，采取MPN计数法研究其对大肠杆菌的抑制效果所得的一组具有代表性的结果如图8所示，图片顺序依次为0～6号样品的菌落总数图．通过1～5号样品结果与0号样品结果对比均能看出菌落数有明显差异，表明CS对大肠杆菌的生长有抑菌作用，其中200 mg/m L时抑菌效果最为明显，据平行试验结果观察几乎没有菌落产生[14]．根据三次平行试验得出数据如表5所示．