《表7 复合蛋白替代鱼粉对花鲈营养物质表观消化率的影响》

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《复合蛋白替代鱼粉对花鲈生长、消化能力和肠道健康的影响》

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复合蛋白替代鱼粉对花鲈营养物质和能量表观消化率的影响见表7。研究表明，花鲈干物质、粗蛋白与粗脂肪表观消化率随复合蛋白替代鱼粉比例升高而降低，但20%替代组与0组相比差异不显著，其中干物质与粗蛋白表观消化率在替代水平超过40%时出现显著降低（P<0.05），而粗脂肪表观消化率则是在60%替代组出现显著性降低（P<0.05）。