《表6 啤酒酵母粉替代部分鱼粉对牛蛙营养物质表观消化率的影响》

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《啤酒酵母粉替代部分鱼粉对牛蛙生长、抗氧化能力以及肝脏和肠道组织形态学的影响》

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由表6可知，对照组牛蛙干物质和粗蛋白质的表观消化率与Y25%组没有显著差异（P>0.05），但二者均显著高于Y50%组（P<0.05）。粗脂肪的表观消化率随着啤酒酵母粉替代水平的升高而显著降低（P<0.05），而磷的表观消化率则随着啤酒酵母粉替代水平的升高而显著升高（P<0.05）。