《表1 岷县高原鳅和红尾副鳅的生物学指标（n=20)》

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《岷县高原鳅和红尾副鳅的肌肉物理特性和一般营养成分比较分析》

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随机选取岷县高原鳅、红尾副鳅各20尾，按照《内陆水域渔业自然资源调查手册》方法测量体长、全长、体高、体重及不同部位质量（肌肉、内脏、骨骼、皮肤、鳍条），生物学指标测定结果见表1。岷县高原鳅的平均体长为（11.23±1.63)cm，平均体重为（14.28±3.22)g；红尾副鳅的平均体长为（11.71±1.62)cm，平均体重为（9.71±2.42)g。