《表3 超声提取剂KOH的量对提取结果的影响》

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《离子色谱法同时分析果蔬中5种阴离子》

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同时，为了探究超声提取时添加KOH的量对提取结果的影响，分别称取2.5 g新鲜花椰菜5份再分别加入0，0.5，1，1.5，2.0，2.5 m L 1 mol/L的KOH溶液，实验结果如表3所示。从表中可以看出当添加不同体积的KOH溶液为提取剂时对Cl-，SO42-，NO3-的提取量影响不大，在合理范围内波动。但是当添加体积从0 m L增加至0.5 m L时，NO2-的提取量却从4.3 mg/kg增加至23.4 mg/kg，加入KOH溶液对NO2-的提取至关重要，在国家标准方法[16]中也加入了KOH提取亚硝酸根和硝酸根。当添加的KOH溶液的体积不断增加时，PO43-的提取含量却在不断降低。当加入0.5 m L 1 mol/L的KOH溶液时既可以有效的提高NO2-，PO43-的提取量降低的幅度也不大。所以综合考虑，取0.5 m L 1 mol/L的KOH溶液为添加提取剂最佳。