《表1 台湾710番木瓜可溶性固形物一年中变化动态》

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《台湾710番木瓜品种特性及矮化设施栽培技术要点》

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在漳州漳浦县、泉州南安市、三明清流县塑料大棚塑料果园，两性果实长圆形，单果重735～1 020 g，雌果为650～805 g。年株产量达31 kg以上。两性果实果肉厚3.0 cm，雌性果实果肉厚2.8 cm，可溶性固形物秋冬季节最高达13.1%，维生素C 9.86 mg·（100 g)-1，总糖10.38%，还原糖8.82%。春季可溶性固形物最低为9.2%。维生素C9.68 mg·（100 g)-1，总糖9.87%，还原糖8.35%，果皮光滑美观；果肉淡橙红色，肉厚细嫩，汁多，味清甜，口感好，品质优。一年内对可溶性固形物进行测定，6～8月没有成熟的果实，其他月份变化动态如表1。