《表5 烤烟感官质量与外观质量的相关性分析》

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《会东县烤烟质量综合评价》

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注：“*”表示在0.05水平上显著相关；“**”表示在0.01水平上极显著相关。下表同

烟叶外观质量评价指标与烟叶感官质量关系密切。由表5可见，烤烟的叶片结构、身份、成熟度、颜色和色度均与其香气质、刺激性、柔和度、细腻度、圆润感呈极显著正相关（P<0.01）。烤烟的外观质量也与其香气量、杂气、余味和干燥感呈显著正相关（P<0.05），但相关系数较小。