《表3 评吸质量评分方法：烤烟外观质量数字化方法与感官质量相关性分析》

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《烤烟外观质量数字化方法与感官质量相关性分析》

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评吸质量评价采用表3方法，各单项评分标准采用10分制，各档次间可依实际给分，打分的最小单位为0.5分。评吸质量总分以香气特征、烟气特征和口感特征3项加权评价计分，其中香气特征权重55%，烟气特征权重20%，口感特征权重25%。香气特征以香气质、香气量和杂气3项加权评价计分，其中香气质权重40%、香气量权重30%、杂气权重30%。烟气特征以细腻度、浓度和劲头3项加权评价计分，其中细腻度权重40%、浓度权重30%、劲头权重30%。口感特征以刺激性和余味2项加权评价计分，其中刺激性权重45%、余味权重55%。由7名具有行业感官质量评吸资格的人员分别单项打分并求平均值，统计人员将平均值依各指标相应权重转化为百分制用于统计分析。