《表2 初烤烟叶外观质量与感官评吸质量典型相关系数》

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《烤烟外观质量与其感官评吸质量关系研究》

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注:*表示相关显著（P<0.05），**表示相关极显著（P<0.01）Note:*indicates significant correlation（P<0.05），**indicates extremely significant correlation （P<0.01）

对烟叶外观质量分数与其评吸质量分数进行典型相关性分析（表2）。由表2可知，在6个外观品质因素中，颜色分数与香气质、刺激性和余味得分的相关性达到显著水平；成熟度分数与刺激性得分相关性达到极显著水平；叶片结构分数与香气量得分相关性达到显著水平；身份分数与香气质、刺激性得分相关性达到极显著水平；油分分数与香气质、刺激性得分相关性达到显著水平；色度分数与余味得分相关性达到显著水平。可见，烟叶的颜色、身份与烟叶感官评吸质量相关性较强。