《表5 靖西烟区和隆林烟区烤烟感官质量分析与评价》

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《百色市不同烟区烤烟质量分析与评价》

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选择香气质、香气量、杂气、刺激性以及余味共5项指标作为感官质量评价指标，采用结合定性和定量的方法进行评价。由表5可知，与靖西烤烟中部叶相比，隆林烤烟中部叶的香气质、余味、刺激性得分较高；隆林烤烟上部叶各项感官质量指标均低于靖西烟区；两地区的烤烟感官质量总评均是中部叶高于上部叶，隆林烟区烤烟的中部叶感官质量总评高于靖西烟区，上部叶感官质量总评低于靖西烟区。