《表4 高风险霉菌毒素组合的联合毒性作用体内研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《牛奶中霉菌毒素共污染及联合毒理效应》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

↑：升高increase；↓：降低decrease。

体外研究是当今毒理学研究的大趋势，但是目前的体外研究仍然存在着一些无法忽视的缺陷，如细胞培养的局限性（永生、存活率有限、代谢失衡、缺乏组织间交流）[34]、试验毒素浓度远远高于现实中的暴露浓度以及毒素处理时间基本不超过72 h等。因此，更接近真实情况的毒理学研究，如霉菌毒素在亚毒性浓度下的长期暴露研究，目前仍然还很缺乏。而动物模型与人类相比，体内细胞和分子之间的复杂交互作用接近，分子靶点和途径相同或类似，仍然是一个很有用的毒理学评价工具[37]。本文汇总了近年来牛奶中高风险霉菌毒素组合的联合毒性作用体内研究，见表4。值得注意的是，这些体内研究大多未通过数理统计模型分析交互作用，故此项未在表4中列出。采用合适的数理统计模型对交互作用进行评估和量化可能是今后霉菌毒素联合毒理学体内研究有待提高的方向之一。