《表3 不同叶片中主要品质成分的含量》
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《黄化变异茶树石门黄叶理化分析及茶氨酸相关基因表达研究》
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不同叶片儿茶素各组分的含量变化如图3所示,表没食子儿茶素(EGC)含量的变化趋势为黄绿叶>绿叶>黄叶(P<0.05);D、L型儿茶素(D,L-C)的含量在黄叶中最高,在其他两组间无显著差异;表儿茶素(EC)在黄叶中含量最高,在绿叶中含量最低(P<0.05);表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的变化趋势为绿叶>黄绿叶>黄叶(P<0.05),与叶片黄化趋势相反;没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)在绿叶中含量最高,其次为黄叶、黄绿叶(P<0.05);表儿茶素没食子酸酯(ECG)在黄绿叶中的含量显著低于黄叶和绿叶(P<0.05),而在黄、绿叶两组间无显著差异。由表3可知,没食子酸和总儿茶素含量的变化趋势相同,均在绿叶中最高,在黄叶和黄绿叶中无显著差异。
图表编号 | XD00191348900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.15 |
作者 | 金可、黄建安、熊立瑰、刘硕谦、覃小洪、彭靖、李银花、李娟 |
绘制单位 | 湖南农业大学茶学教育部重点实验室、湖南农业大学茶学教育部重点实验室、湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心、湖南省植物功能成分利用省部共建协同创新中心、湖南农业大学茶学教育部重点实验室、湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心、湖南省植物功能成分利用省部共建协同创新中心、湖南农业大学茶学教育部重点实验室、湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心、湖南省植物功能成分利用省部共建协同创新中心、湖南石门渫峰名茶有限公司、湖南农业大学茶学教育部重点实验室、湖南农业大学茶学教育部重点实验室 |
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