《表2 不同品种豆芽产出率及经济效益比较》

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《8个豆芽豆品种籽粒性状及豆芽营养品质比较》

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由表2可知，不同品种间豆芽产量、豆芽产出率和经济效益均存在显著差异，其中筠连九转豆的豆芽产量、豆芽产出率和经济效益显著高于其他品种，宁镇一号和黑龙江小粒芽豆的豆芽产量、豆芽产出率以及经济效益均为8个品种内最低，其他品种介于中间。综合分析可知，筠连九转豆、叙永黄毛白水豆和叙永六月半3个品种的豆芽产出率和经济效益相对较高，更有利于提高豆芽的经济价值。