《表2 大蒜提取物的最低抑菌浓度测定》

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《大蒜提取物抑制饲料霉菌的应用研究》

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注：“+”表示培养皿内有菌生长；“-”表示培养皿内无菌生长。

由表2可知，大蒜提取物的添加浓度与饲料霉菌的生长繁殖存在着关联性。当大蒜提取物浓度<5%时，培养皿内仍可见霉菌。而当大蒜提取物浓度≥5%时，培养皿内肉眼观察无菌生长，呈透明状。由此可知，大蒜提取物对饲料霉菌的最低抑菌浓度为5%。