《表1 西充县近年的城镇化率和乡村人口》

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《西充县红薯产业发展现状及对策建议》

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注：农村在家劳动力是推算数据，2016年数据比官方公布数据少0.69万人。农村劳动力=农村劳务输出+农村在家劳动力。数据来源于人口学规定和历年统计测算。

改革开放以来，西充县农村青壮年劳力选择了外出务工，乡村人口逐年减少，农村劳动力持续减少（见表1）。农村劳动力从2014年的33.31万人下降到2018年的30.73万人；实际在农村从事农业生产的劳动力从2014年的14.81万人下降到2018年的10.65万人。据官方统计，2016年西充县在乡村的农村劳动力13.58万人，其中，年龄35岁及以下的0.76万人、占5.6%，年龄在36～54岁的5.18万人、占38.1%；年龄55岁及以上的7.64万人、占56.3%[7]。农村劳动力年龄偏大，老弱病残多，往往是业主需要人工时找不到工人，导致包括红薯在内的种植业用工难、用工贵现象普遍存在。