《表1 几种叶菜根茎类青绿饲料营养成分》

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《李子果园种草养鹅技术及效益分析》

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菊苣为菊科多年生草本植物，叶片有25～38片，叶长30～46 cm，宽8～12 cm。植株50 cm高时可刈割，留存5 cm，一般每30 d刈割1次。每年产菊苣鲜草量90～150 t/hm2，干物质中含粗蛋白15.00%～32.00%，粗脂肪5.00%、粗纤维13.00%、无氮浸出物30.00%、粗灰分16.00%、钙1.50%、磷0.42%，同时氨基酸及微量元素也很丰富。菊苣品质优良、适应性强、适口性极佳、利用期长，是理想的养鹅牧草（表1）。