《表1 气体成分比例:O_2/CO_2主动自发气调对羊肚菌4℃下贮藏品质的影响》
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《O_2/CO_2主动自发气调对羊肚菌4℃下贮藏品质的影响》
将预冷后的羊肚菌分为5组,每组24个气调箱(302.9 mm×243.8 mm×243.8 mm)。每个箱设置约羊肚菌2.7 kg,同时分散放入干燥剂90 g、乙烯脱除剂30 g。利用气调包装机分别往5组气调箱中置换充入一定比例的气体,具体见表1。
图表编号 | XD00181308400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.15 |
作者 | 黄雪、刘莎莎、谢瑶、郭衍银、郭惠东、李贺、田学、刘进 |
绘制单位 | 淄博市蔬菜办公室、山东理工大学农业工程与食品科学学院、山东理工大学农业工程与食品科学学院、山东理工大学农业工程与食品科学学院、山东省农业科学院农业资源与环境研究所、淄博市蔬菜办公室、淄博市蔬菜办公室、山东和生菌业科技有限公司 |
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