《表3 干预后9类食品生产企业减盐产品的开发情况》
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《2011—2016年山东省食品生产企业减盐干预效果评价》
注:括号外数据为例数,括号内数据为百分率(%)。
2016年,19.4%(69家)的食品生产企业最近5年来研发过减盐产品。其中,蔬菜制品企业开发减盐产品的比例最高,达到31.4%(11家),速冻食品企业的比例最低,为8.9%(4家)。企业开发减盐产品的比例从高到低依次为蔬菜制品企业、方便食品企业、调味品企业、薯类及膨化食品企业、其他企业、肉制品企业、罐头食品企业、水产品企业和速冻食品企业,见表3。
图表编号 | XD00180612900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.15 |
作者 | 董静、徐建伟、刘海燕、张晓畅、沈丹洋、白雅敏、郭晓雷 |
绘制单位 | 山东省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防制所、山东省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防制所、山东省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防制所 |
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